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Come ci si arriva: Autostrada A26 Genova – Alessandria si esce al casello di Ovada si prosegue lungo la statale.
Molare estende il suo territorio, lungo l'alto corso del Torrente Orba, confinando con il del Comune di Cremolino, di Ovada, Rossiglione e di Tiglieto.
Come tanti altri borghi del territorio del Monferrato Molare si è sviluppato ai piedi di un castello.
L’origine del toponimo di Molare non è ancora oggi certo. Tra i vari documenti esistenti in merito, il più attendibile, riportato dal Casalis, ritiene il nome derivato da "saxa molaria".
Esisteva infatti, nella vicina depressione del rio Fontana, una cava di pietre da macina. Da qui il nome Molare.
Le vicissitudini di Molare furono soggette alla Signoria dei Malaspina di Cremolino fino al 1467, anno in cui si estinse la Signoria. In seguito fu assoggettato ai marchesi del Monferrato dai quali, comunque, ottenne particolari concessioni di autonomia.
Dell'antico castello, dimora dei marchesi del Bosco, Malaspina e Spinola, come pure della torre e della porta detta del Ponte, non rimane, purtroppo, alcuna traccia.
Sono comunque di grande interesse il castello dei conti Gaioli-Chiabrera ed i palazzi dei Marchesi Grillo Spinola Gentili e dei marchesi Salvago Raggi a Campale, ricchi di opere d'arte.
A Molare l'antica Chiesa di N.S. della Pieve è Monumento nazionale. L’abside è decisamente un capolavoro d’arte del periodo Gotico-Romanico.
La Chiesa Parrocchiale di stile barocco del 1700, fastosamente affrescata e decorata e con una balaustra di marmo policromo. Importante è il Santuario di N.S. delle Rocche, celebrato attualmente dai Padri Passionisti.
Molare è ancor oggi ricordato e rinomato per la produzione del dolcetto. Sulle sue colline domina, ancora oggi, come un tempo la coltivazione della vite.
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